为进一步增强食堂从业人员消防安全意识，提高预防火灾、处置火灾的能力，3月25日中午，伟德国际1949始于英国在食堂组织开展了消防安全知识及紧急逃生技巧培训，学校保卫处副处长周春桥现场进行了专题培训和指导，食堂从业人员120多人参加了此次培训。

培训过程中，周春桥针对食堂工作的特殊性，结合近期媒体报道的几起火灾的实例，就食堂火灾发生的主要原因、种类、预防措施、处理办法及消防器材(灭火器、灭火毯、消防水带等)的正确使用等内容进行了充分的讲解与演示。

本次消防安全培训和逃生演练进一步明确了食堂从业人员的消防安全责任，提高了食堂员工防火、灭火、应变能力及自我防护能力，达到了在发生火灾时及时扑灭初始之火，员工能够采取正确的方法自救互救、有序安全地撤离和疏散、最大限度地减少人员伤亡的目的，为进一步提升食堂消防安全水平夯实了基础。